供应单辛酸甘油酯GMC）

性状：
淡黄色或浅淡黄色透明液体，无臭。略带椰香气味。不溶于水，与水振摇可分散。溶  于乙醇，乙酸乙酯，氯仿及其他氯化氢和苯。 

特性及应用：

本品是一种新型*防腐剂，对革兰氏菌，霉菌，酵母菌均有高度抑制能力，但对细菌、病毒和其他微生物则无抑制作用。

本品在干燥状态较为稳定。

广泛应用于豆馅、蛋糕、月饼等功能性食品及保健品。较大使用量1.0k/kg。

用于肉肠制品的防腐保鲜，可显著延长食品德保质期。较大使用量为0.5k/kg。

本品属油性乳化剂，对油溶性食用色素，香料香精具有良好的乳化效果。

技术指标：

酸值（mgKOH/g）
 ≤5
 
皂化值（mgKOH/g）
 260±10
 
重金属（以Pb计）
 ≤0.001
 
砷（以As计）
 ≤0.0003
 
水分（%）
 ≤0.5
 

包装：内涂塑铁桶，净重190kg

贮运：运输途中包装桶切忌倒置，避免日晒雨淋。贮存于阴凉、干燥、通风处，密封保存，贮期十二个月