甜菊糖是目前世界已发现并经我国卫生部批准使用的较接近蔗糖口味的**低热值甜味剂。它是由菊科草本植物-,甜叶菊的叶子中提取出来,是继甘蔗糖、甜菜糖之外*三种有开发价值和健康推崇的**蔗糖替代品,被国际上誉为"世界*三糖源"。 甜菊糖作为一种新型**甜味剂可广泛应用于各类食品、饮料、医药及日化工业品中。广义上 讲,凡是用糖产品均可用甜菊糖替代部分或全部蔗糖/糖精。目前,甜菊糖主要应用于饮料、食品中,尤其饮料居多。另外,在香烟、口香糖、牙膏/漱口水、药品中均有一定程度的应用。不同种类的产品,甜菊糖的添加量有所不同,需要经过反复研究试验,选取较佳配比,以**产品的品质、口感和风味。 甜菊糖有以下优点: 1. 纯** 2. 高甜度 3. 无热值 4. 稳定性高 5. 使用安全 6. 非常经济7. 具有保健作用