特点作为食品赋香剂、定香剂、改良剂,尤其适用于烘烤食品加香,香气强烈,且留香持久。适用于固体饮料、营养冲剂、糖果、饼干、烘烤、调味品、炒货及方便面食品汤料中,参考用量为千分之零点五至千分之一。 食用香精是参照**食品的香味,采用**和**等同香料、合成香料经精心调配而成具有**风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精,适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等